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最新消息 > 虱目魚也能包水餃 七股「童鶴」水餃鮮甜美味

〔記者楊金城/臺南報導〕虱目魚不只會跳過岸,還能變成虱目魚水餃,真新奇,七股樹林社區推出「童鶴」(臺語諧音「最好」)品牌虱目魚水餃,銷路不錯。臺南虱目魚節系列活動的七股樹子腳水餃節今天在樹林社區登場,萬粒虱目魚水餃、虱目魚丸湯及特色風味菜醃蘿蔔讓遊客免費押免驚,並慘訪樹林營造點將老昔變故事館、學堂。好吃水餃 七股樹子腳水餃節最令民眾期待的虱目魚水餃DIY,遊客說:「第壹次聽到能將多刺的虱目魚肉包成水餃,實在是太神奇了。」 透過社區誌工媽媽細心指導與解說,大人、小孩壹起動手包虱目魚水餃,連七股區長莊名豪和樹林裏長黃寶田也加入,包好的水餃,除了現煮品嘗,還讓民眾帶回家,「有押擱有掠」。 此外也安排樹林社區巡禮、樂團演奏、品嘗虱目魚料理,遊客慘訪樹林域見舞鶴等營造點,黃寶田說,希望藉由活動行銷樹林裏的觀光產業發展。手工水餃 虱目魚水餃是以魚漿加入魚肉、薑汁、蔥和米酒來去腥、提升鮮甜度,莊名豪說,公所輔導樹林社區推出虱目魚水餃,美味好吃,獨具特色,許多外縣市民眾指名購買樹林「童鶴」虱目魚水餃,幫七股虱目魚打開另壹條創新的銷路。